Im Bachelorstudiengang und im Masterstudiengang sind wir in Geisenheim geleitet von einer hohen Praxisnähe und den Fragestellungen aus dem späteren Berufsfeld. Deshalb ist eine verbindliche berufliche Praxiszeit in das Bachelorstudium integriert. Mindestens 5 Monate müssen die Studierenden in einem Ingenieurbüro, Betrieb oder einer Behörde und Institution des Berufsfeldes in verantwortlicher Funktion mitarbeiten.

Projekte bilden ein Kernbestandteil des Studiums. In den Projekten werden anwendungsorientierte konkrete Aufgabenstellungen mit Bezug zur beruflichen Praxis behandelt und in Teamarbeit bewältigt. Die Projektarbeiten sind daher von besonderem Gewicht und werden in gesonderten Lehrveranstaltungen der Projektplanung I und II dargeboten. Die Projekte richten sich nach der Schwerpunktbildung. Die Projektorientierung ist auch Bestandteil anderer Lehrveranstaltungen, wo zu entsprechenden Themen in Kleingruppen gearbeitet wird. Zu einem qualifizierenden Studium gehört dabei auch die Aneignung von Schlüsselqualifikationen für das Berufsfeld und für Führungsaufgaben.