Im Rahmen der Selbstverwaltung der Hochschulen nehmen im Fachbereich Geisenheim verschiedene Gremien spezielle Aufgaben wahr. Rechtliche Grundlage für diese innerhalb des Fachbereichs gewählten Gremien ist das Hessische Hochschulgesetz (HHG).

Wichtige Gremien des Fachbereichs Geisenheim: